25-羟基维生素D3的生物学特性及其在猪禽生产中的应用

25-羟基维生素D₃(25-OH-D₃),又称25-羟胆钙化醇和钙二醇,是维生素D₃的活性形式,也是维生素D₃在血液循环中的主要存在形式。目前,大量研究发现,与维生素D₃相比,25-OH-D₃有更高的生物学效价,尤其在动物处于应激环境、氧化损伤或肝功能受损时,在饲粮中添加25-OH-D₃能够改善动物生产性能,促进骨骼发育,提高机体免疫能力以及缓解动物氧化应激等。因此,本文对25-OH-D₃的代谢特性、效应机制、生物学功能以及在猪、禽生产中的应用进行了综述,以期为25-OH-D₃在动物机体中的作用机制研究以及猪禽生产中的推广和应用提供理论指导和参考依据。