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播种覆土厚度和保湿方式对山野菜刺嫩芽育苗的影响
作者姓名:宫国辉  苏玉童  王厚龙
作者单位:吉林省通化市园艺研究所,134000;通化市特产站
摘    要:刺嫩芽学名龙芽楤木,五加科龙芽楤木属多年生落叶小乔木。其嫩芽是长白山区特有的山野菜,具有很高的营养价值和药用价值,据测定100克嫩芽含水分88.42克、维生素C 32.20毫克、维生素B11.52毫克、纤维素2.61毫克、钾382.7毫克、钙43.8毫克、镁36.8毫克、磷124.1毫克、铜0.23毫克、铁2.06毫克、锌1.07毫克、锶0.13毫克,还有氨基酸,谷氨酸,生物碱,挥发油和醛类物质,以其无污染、高营养等特点被誉为“绿色蔬菜”和“保健蔬菜”而深受消费者的喜爱。

关 键 词:刺嫩芽 山野菜 覆土厚度 维生素B11 育苗 保湿 播种 龙芽楤木
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