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| 开发新型蔬菜食品加工品种 | |
| 作者姓名： | 郑平 |
| 作者单位： | 河北灵寿县寨头彭家庄科教部 |
| 摘 要： | 如今人们对蔬菜食品的色、香、味、形提出了新的要求。大力发展下列新型蔬菜食品的研究和开发,有着广阔的市场前景。1.辣味菜:饮食专家认为,世界市场将出现辣味的新潮流。究其原因,一是人们对一般的美味食品兴趣减少,而 |
| 关 键 词： | 蔬菜食品 加工品种 开发 市场前景 |
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