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| 甘州区活禽集中屠宰交易现状、存在的问题及建议 | |
| 作者姓名： | 姬宏伟 张乐年 李作磊 魏玉兵 孙鉴弘 童建伟 王鸿盛 |
| 作者单位： | 张掖市甘州区平山湖蒙古族乡畜牧兽医站,甘肃 张掖 734000;张掖市甘州区动物卫生监督所,甘肃 张掖 734000;张掖市甘州区梁家墩镇畜牧兽医站,甘肃 张掖 734000;张掖市甘州区畜牧兽医工作站,甘肃 张掖 734000 |
| 基金项目： | 甘肃省现代草食畜产业技术体系项目(GARS-08)。 |
| 摘 要： | 活禽集中屠宰是推进城市精细化管理和防控人畜共患病发生和传播的有效手段,对保障食品质量安全,消费者身体健康以及维护社会公共卫生安全具有重大意义.本文通过介绍甘州区活禽集中屠宰交易现状,分析存在的问题,并提出一些符合生产实际的建议,以期促进活禽集中屠宰交易市场的健康发展. |
| 关 键 词： | 活禽 屠宰 质量安全 检疫监管 |
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