| 乙醛脱氢酶高产菌株Z07-J01的选育与酶学特性 |
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| 引用本文： | 刘清利,杨国武,郭蔼光,汪大敏,李皎.乙醛脱氢酶高产菌株Z07-J01的选育与酶学特性[J].西北农业学报,2006,15(5):251-254. |
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| 作者姓名： | 刘清利 杨国武 郭蔼光 汪大敏 李皎 |
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| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学生命科学学院,陕西杨凌,712100
2. 陕西省微生物研究所,陕西西安,710043 |
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| 基金项目： | 陕西省西安市科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 通过紫外线和He-Ne激光诱变醋酸菌,选育出1株乙醛脱氢酶高产菌株Z07-J01,该正突变株24 h发酵酶活为1 008.00 U/g湿菌体,比出发株提高了276%,且酶活在10代内稳定。该突变株所产乙醛脱氢酶的最适作用pH为7,最适作用温度为50℃;在25℃保温30 min,该酶酶活不受影响;在65℃保温30 min,该酶完全失活;2 mmol/L Cu2 能使该酶完全失活,2 mmol/L Mn2 则对该酶有较强的激活作用。
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| 关 键 词： | 醋酸菌 菌种选育 乙醛脱氢酶 酶学特性 |
| 文章编号： | 1004-1389（2006）05-0251-04 |
| 收稿时间： | 2006-02-28 |
| 修稿时间： | 2006-04-10 |
Breeding Acetobacter Mutants Producing Aldehyde Dehydrogenase and Enzymatic Properties |
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| LIU Qing-li,YANG Guo-wu,GUO Ai-guang,WANG Da-min and LI Jiao.Breeding Acetobacter Mutants Producing Aldehyde Dehydrogenase and Enzymatic Properties[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2006,15(5):251-254. |
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| Authors: | LIU Qing-li YANG Guo-wu GUO Ai-guang WANG Da-min and LI Jiao |
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| Institution: | College of Life Science, Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China;Shaanxi Institute of Microbiology, Xi''an 710043, China;College of Life Science, Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China;Shaanxi Institute of Microbiology, Xi''an 710043, China;Shaanxi Institute of Microbiology, Xi''an 710043, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Acetobacter Breeding Aldehyde dehydrogenase Enzymatic properties |
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