| 摘 要： | 黑麦草草质柔嫩多汁，适口性好，在春秋季生长繁茂，大多不能过夏。苦荬菜喜温耐炎热，夏季生长十分旺盛，所以黑麦草和苦荬菜可以解决种鹅和商品鹅牧草的常年供应。昆山市城北镇新乐村养鹅专业户范新春等种植牧草养鹅，取得了较好经济效益。1 黑麦草的特点和栽培技术1.1 特点黑麦草喜温暖湿润气候，喜欢排水良好的饲肥沃湿润土壤，适宜土壤pH值为6.0～7.0，长江流域及其以南地区气候及土壤状况很适宜种植黑麦草。该草在昼夜温度为12～27 ℃时再生能力强，生长最快，可在短时间内提供较多青饲料，是春秋季商品鹅良好的饲草资源，但天热后再生性差。1.2 栽培利用自留地、责任田种植黑麦草，一般在9月上旬撒播，覆土1～2 cm；也可在10月稻田收割前直播，每亩播种量1.5～2 kg。待草长至35～45 cm高时，可进行刈割，留茬高5 cm，每年刈割4～5次，每亩总产量可达6 000～7 000 kg，每亩田可饲养250只鹅。黑麦草对氮肥敏感，每次刈割后应追施20 kg速效氮肥，并及时浇水，以促进氮肥吸收。根据鹅每天的喂量，黑麦草可分块轮流收割，错开收割期。2 苦荬菜的特点和栽培技术2.1 特点苦荬菜又叫山莴苣、鹅菜，为一年生草本植物。苦荬菜茎直立，茎上多分枝，喜温耐炎热，能耐36 ℃高温，夏季生长良好。苦荬菜对土壤要求不严格，各类土壤均能种植。其茎叶柔嫩，干物质粗蛋白含量为20%左右，味稍苦，适口性特别好，能促进食欲，提高利用率，是种鹅和商品鹅在夏季采食的理想牧草。2.2 栽培苦荬菜种子小而轻，出土力弱，因此，播种前要求精细整地。同时为了增加产量，需施2 000 kg厩肥作底肥。一般在2月下旬3月上旬撒播，每亩播种子1～1.5 kg，覆土1～2 cm。条播行距25～30 cm为宜，通常不间苗，2～3株一丛也生长良好。苦荬菜生长快，5月上旬即可开始刈割，株高40～50 cm时可第一次刈割，留茬高度10 cm，每年可刈割4～6次，于9月最后一次齐地割完。每亩可产鲜草8 000～9 000 kg，每亩可饲养150～200只鹅。还可采用剥叶利用的方法，不断剥取外部大叶，留下内部小叶继续生长，每亩产量为6 000～7 000 kg。为调节利用时间，可分期播种，分期刈割。苦荬菜由于生长快，产量高，所以需肥量大，每次刈割后浇水并施速效氮肥，增产效果显著。
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