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施氮叶龄期对中筋小麦籽粒产量和品质的调节效应
引用本文:朱新开,郭文善,盛婧,赵德华,封超年,彭永欣.施氮叶龄期对中筋小麦籽粒产量和品质的调节效应[J].扬州大学学报(农业与生命科学版),2002,23(2):55-58.
作者姓名:朱新开  郭文善  盛婧  赵德华  封超年  彭永欣
作者单位:扬州大学农学院农学系,江苏扬州,225009
基金项目:国家教育部高等学校骨干教师资助项目(GG-901-11117-1003); 江苏省农业"三项"工程项目; 江苏省"十五"农业科技攻关项目(BE2001333); 江苏省作物栽培生理重点开放实验室开放课题资助项目
摘    要:不同叶龄期施氮以中筋小麦品种扬麦10号籽粒产量和品质性状影响的研究结果表明:籽粒产量、蛋白质含量及其产量、容重、出粉率、千粒重、面筋含量、面团吸水率、面团形成时间、断裂时间、弱化度等以基追比为5:5的处理优于基肥一次性施用的处理;籽粒蛋白质含量和产量均表现为基肥加后期追有处理最高,其次是基肥加前期追肥处理;容重、面团稳定时间、断裂时间、公差指数以3/0叶期追肥效果最优,千粒重、面团吸水率和面团形成时间则随施氮时期推迟而呈上升趋势。

关 键 词:中筋小麦  施氮叶龄期  籽粒品质
文章编号:1671-4652(2002)02-0055-04
修稿时间:2002年1月22日

EFFECT OF N APPLYING LEAF AGES ON GRAIN YIELD ANDQUALITY IN MEDIUM-GLUTEN WHEAT
Abstract:
Keywords:medium-gluten wheat  N applying leaf ages  grain quality
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