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| pH影响暗纹东方鲀蛋白酶活性的研究 | |
| 引用本文： | 殷宁,赵清良,顾曙余,赵强.pH影响暗纹东方鲀蛋白酶活性的研究[J].淡水渔业,2000(5). |
| 作者姓名： | 殷宁 赵清良 顾曙余 赵强 |
| 作者单位： | 南京师范大学生命科学学院!210097 |
| 摘 要： | 鱼类消化酶的研究是鱼类消化生理的重要研究内容 ,也为配合饲料的研制提供依据 ,暗纹东方鱼屯 ,俗称河豚 ,是我国特有种类。随着人繁技术的成功 ,暗纹东方鱼屯也成了具有极高经济价值的特种水产养殖对象 ,因此对其消化酶的研究具有重要意义 ,消化酶活性与环境因素有密切关系 ,其中ｐＨ是主要影响因素。本文报道ｐＨ影响暗纹东方鱼屯蛋白酶活性的初步研究成果 ,期望对配合饲料的研制有所帮助。1 材料与方法1 1 材料来源与酶液制备实验鱼来自我院特种水产养殖基地 ,鱼苗为1999年春季人工繁殖的 ,淡水养殖 ,均健康无伤。全长范围 12 0～ 1… |
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