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炒青绿茶毛茶品质优劣的鉴定及产生弊病原因的分析

作者姓名：	孙复兴

作者单位：	怀宁县农业局

摘要：	茶叶品质的优劣,取决于鲜叶质量的高低和初制机械性能与技术是否合理。品质优良的炒青绿茶应具备:壮实、紧结、园直的外形;香高、(熟板粟香)味醇
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