| 从“华英模式”浅析我国鸭产业的发展趋势 |
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| 引用本文： | 曹家富.从“华英模式”浅析我国鸭产业的发展趋势[J].中国畜牧杂志,2009,45(4). |
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| 作者姓名： | 曹家富 |
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| 作者单位： | 河南华英禽业集团,河南潢川,465150 |
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| 摘 要： | <正>我国有着悠久的养鸭历史,早在大约公元前500年,就已经有规模化养鸭的记载。两千多年的养鸭历史,不仅成长壮大了我国鸭产业,而且造就了形形色色的传统肉鸭食品,如北京烤鸭、两广烤鸭、板鸭、腊鸭等我国传统美食,一直享誉世界。
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| 关 键 词： | 规模化养鸭 发展趋势 产业 北京烤鸭 传统美食 历史 肉鸭 |
Analysis the Developing Trend of Duck Industry from Hua-ying Model |
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| Cao Jia-fu.Analysis the Developing Trend of Duck Industry from Hua-ying Model[J].Chinese Journal of Animal Science,2009,45(4). |
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| Authors: | Cao Jia-fu |
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