| 绿色木霉菌发酵液的抑菌活性及稳定性 |
| |
| 引用本文： | 杨鹏斌,于新,宋晓兰,叶伟娟,黄雪莲.绿色木霉菌发酵液的抑菌活性及稳定性[J].仲恺农业工程学院学报,2012,25(1):32-36. |
| |
| 作者姓名： | 杨鹏斌 于新 宋晓兰 叶伟娟 黄雪莲 |
| |
| 作者单位： | 1仲恺农业工程学院轻工食品学院 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(30871765)资助项目 |
| |
| 摘 要： | 对绿色木霉菌(Trichoderma viride)发酵液在不同条件下的抑菌活性及稳定性进行了研究.结果表明,绿色木霉菌发酵液对真菌和细菌均具有较强的抑菌活性.在对真菌的抑菌试验中,对芒果胶孢炭疽菌(Colletotri-chum gloeosporioides Penz.)的抑菌效果最强,抑菌率为75.18%;在对细菌的抑菌试验中,对铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)和金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)的抑菌作用最强,抑菌圈直径分别为37.33和34.
|
| 关 键 词： | 绿色木霉菌(Trichoderma viride) 发酵液 抑菌活性 稳定性 |
Antimicrobial activity and stability of Trichoderma viride fermentation broth |
| |
| YANG Peng-bin,YU Xin,SONG Xiao-lan,YE Wei-juan,HUANG Xue-lian.Antimicrobial activity and stability of Trichoderma viride fermentation broth[J].Journal of Zhongkai University of Agriculture and Technology,2012,25(1):32-36. |
| |
| Authors: | YANG Peng-bin YU Xin SONG Xiao-lan YE Wei-juan HUANG Xue-lian |
| |
| Institution: | (College of Light Industry and Food Science,Zhongkai University of Agriculture and Engineering,Guangzhou 510225) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《仲恺农业工程学院学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《仲恺农业工程学院学报》下载免费的PDF全文 |
|
