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名茶-信阳“毛尖”
引用本文:
程书祥,张锡悦.名茶-信阳“毛尖”[J].中国茶叶,1979(2).
作者姓名:
程书祥
张锡悦
摘 要:
信阳“毛尖”又称豫毛峰,属于条形绿茶类,是我国名茶之一。信阳“毛尖”采摘细嫩,做工精细,外形圆、紧、光、直、白毫多,内质香高馥郁持久,味浓,有清凉醒目之效能。高档“毛尖”茶有典型的鲜花香,特级“毛尖”毛、色、香显露,属绿茶中的佳品。
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