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| 冬令佳果甘蔗 | |
| 引用本文： | 苏娟. 冬令佳果甘蔗[J]. 中国果菜, 2014, 34(11): 32-33 |
| 作者姓名： | 苏娟 |
| 摘 要： | 甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维（包括非膳食纤维）最多的一种水果.甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”,可以给食用者带来甜蜜的享受,并提供相当多的热量和营养.甘蔗的营养价值甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,占甘蔗的84％.甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12％. |
| 关 键 词： | 甘蔗 营养价值 膳食纤维 含糖量 水果 葡萄糖 水分 |
SUGAR CANE |
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