| 闪式提取油茶枯饼中茶皂素的工艺优化 |
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| 引用本文： | 朱兴一,林海敏,陈 秀,谢 捷,王 平.闪式提取油茶枯饼中茶皂素的工艺优化[J].农业工程学报,2011,27(13):402-406. |
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| 作者姓名： | 朱兴一 林海敏 陈 秀 谢 捷 王 平 |
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| 作者单位： | 浙江工业大学药学院，制药工程省部共建教育部重点实验室，杭州 310014;浙江工业大学药学院，制药工程省部共建教育部重点实验室，杭州 310014;浙江工业大学药学院，制药工程省部共建教育部重点实验室，杭州 310014;浙江工业大学药学院，制药工程省部共建教育部重点实验室，杭州 310014;浙江工业大学药学院，制药工程省部共建教育部重点实验室，杭州 310014 |
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| 基金项目： | 浙江省教育厅科研计划项目（Y200908144）；科技部国际科技合作项目（2008DFR40280）；国家自然科学基金（21006097）；国家自然科学基金（21076191）；浙江省研究生创新科研项目（G0909116004521） |
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| 摘 要： | 为了研究闪式提取油茶枯饼中茶皂素的工艺，在单因素试验基础上，选取乙醇体积分数、提取时间、液料比3个因素，利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法对提取工艺进行优化。结果表明，闪式提取茶皂素的较佳工艺条件为：乙醇体积分数78%、提取时间40 s、液料比20 mL/g。在此条件下，茶皂素得率为21.09%±0.26%，与模型预测值基本相符。与传统乙醇热回流提取方法相比，闪式提取方法茶皂素得率略有提高，提取时间由6 h缩短为40 s，提取温度由70℃降到20～25℃。该方法是一种较为理想的茶皂素提取方法。
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| 关 键 词： | 优化，农产品，提取，油茶枯饼，茶皂素 |
| 收稿时间： | 2010/10/18 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2011/5/16 0:00:00 |
Optimization of homogenate extraction of theasaponin from Camellia oleifera Abel. meal |
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| Zhu Xingyi,Lin Haimin,Chen Xiu,Xie Jie and Wang Ping.Optimization of homogenate extraction of theasaponin from Camellia oleifera Abel. meal[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2011,27(13):402-406. |
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| Authors: | Zhu Xingyi Lin Haimin Chen Xiu Xie Jie and Wang Ping |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | optimization agriculture products extraction Camellia oleifera Abel meal theasaponin |
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