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| 蔬菜产业新动向 | |
| 引用本文： | 薛大众.蔬菜产业新动向[J].农家顾问,2002(3). |
| 作者姓名： | 薛大众 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 蔬消费趋向多元化。目前,在菜源扩大、品种增加的情况下,挑好选优、讲究营养已成为消费者的基本要求。野生型蔬菜的需求量不断增加,如荠菜、山芋、竹笋等成为菜市上的固定“角色”。保健型蔬菜日趋流行,如芦笋能养心安神,百合可消肿,南瓜能消炎 |
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