果胶酶菌株与蛋白生产菌株的摇瓶混合培养 |
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引用本文: | 王疆元,郝峥嵘.果胶酶菌株与蛋白生产菌株的摇瓶混合培养[J].新疆农业科学,1994(6):278-280. |
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作者姓名: | 王疆元 郝峥嵘 |
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摘 要: | 以甜菜渣为主要原料,将曲霉菌(Aspergillussp.)菌株XAP1312和XAP2348与蛋白生产菌产阮假丝酵母菌(Candidautilis)菌株SD和SL混合进行摇瓶培养,结果4菌株混合培养比单菌培养或3菌混合培养效果好,培养基最佳组成成分为甜菜渣4.0%,麸粉3.0%,(NH4)2SO41.0%,糖蜜0.2%;最佳培养条件为温度30℃,初始pH值5.6,摇床转速250r/min,最佳产酶时间为60h。
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关 键 词: | 甜菜渣,曲霉菌,产阮假丝酵母菌,单细胞蛋白,果胶酶,混合发酵 |
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