| 扁形茶加工机械选型与加工工艺 |
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| 引用本文： | 张方舟,陈瑛. 扁形茶加工机械选型与加工工艺[J]. 福建茶叶, 2000, 0(1): 11-12 |
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| 作者姓名： | 张方舟 陈瑛 |
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| 作者单位： | 1. 福建省农科院茶叶研究所
2. 宁德地区茶叶管理局 |
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| 摘 要： | 1 多用机的运动机构与制茶性能目前多用机的运动机构主要有:曲柄导轮、曲柄导轨和曲柄摆杆三种类型。由于多用机运动机构不同,其槽锅运动轨迹亦不同,茶叶在槽锅中运动的受力方向、运动状态等亦不相同。而茶叶在多用机中要完成杀青、理条、辉锅等作业,每一作业要求茶叶在柄槽锅中运动状态亦不尽相同。如茶叶杀青要求茶叶在多用机槽锅中受到足够的上抛力作用,在某一瞬间锅内茶叶在力的作用下被推离锅壁作抛物线运动,由于茶叶的个体质量、形态的差异,茶叶散落现象明显,水分散发较充分,能及时带走湿汽以保持茶叶色泽的翠绿和清香,这是绿茶杀青…
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| 关 键 词： | 扁形茶 加工机械 选型 加工工艺 |
The model selection of processing machinery and processing technology for flat-cube of tea products |
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