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| 任务导向教学法在《食品营养与卫生》课程中的应用 | |
| 引用本文： | 郑清,余晓红.任务导向教学法在《食品营养与卫生》课程中的应用[J].安徽农学通报,2016,22(20):101-103. |
| 作者姓名： | 郑清 余晓红 |
| 作者单位： | 盐城工学院海洋与生物工程学院,江苏盐城,224051;盐城工学院海洋与生物工程学院,江苏盐城,224051 |
| 基金项目： | 盐城工学院教学研究项目JY2015B38 |
| 摘 要： | 在《食品营养与卫生》课程教学中,采用任务导向教学方法,应注意精心设计任务,以学生为中心,教师引导,学生通过制作PPT或微课完成任务。任务导向教学法的应用可提高教师的综合能力,强化学生的主体意识,培养学生的学习兴趣,有利于学生对食品营养与卫生相关知识的理解和掌握,提高了学生分析问题与解决问题的能力。 |
| 关 键 词： | 食品营养与卫生 任务导向教学 应用 |
Application of Task-oriented Teaching Method in the Teaching of Food Nutrition and Hygiene |
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