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| 晋南小吃浆水面 | |
| 作者姓名： | 茅仪毅 |
| 摘 要： | <正>我的好友从北京来,点名要吃永济的浆水面。爱人一听高兴地说:这下你可点对了,浆水面可是晋南的一道名小吃,人们常说,来永济不吃浆水面,等于白来永济。信步来到城东街边的一个小面馆,门前牌匾上书:老字号浆水面。趁老板娘做面的工夫,我要了2盘凉菜,几瓶啤酒,边吃边向好友讲起永济的浆水面。永济的浆水面,与别地的浆水面不同,其味酸、辣、清香,别具一格,主要是浆水不同,取自 |
| 关 键 词： | 晋南 城东 味酸 辣菜 中条 花椒粉 辣椒红 微沸 叶宽 山内 |
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