扁桃的开发价值

扁桃种植投资回报率高,社会效益明显,具有优质高效、改善生态环境等显著特点.在北京、上海、广州等市场上,以美国大杏仁命名的扁桃零售价每公斤可达60～80元人民币. 　　1.食用价值扁桃果仁含油量达45%～60%,其营养价值相当于同重量牛肉的6倍,可用于制作糕点、营养配餐,也可以直接食用. 　　2.药用价值可用于癌症、冠心病、高血压、肺炎、支气管炎、儿童糖尿病、佝偻病、胃炎等疾病的防治,还可用于高级化妆品的生产. 　　3.环保及观赏价值扁桃属速生树种,年生长量是其他果木的1～2倍.扁桃根系十分发达,耐寒、耐旱,可在荒山绿化、水土保持、荒漠化治理中发挥很好的作用.其树干粗壮、生长量大、叶型大而美观,树冠开张,具有很好的观赏价值. 　　4.直接经济价值扁桃定植后3年挂果.自第4年逐步进入盛果期,盛果期长达20年以上.在盛果期保守估计每棵树可产干果仁3～6公斤,按每667平方米(1亩)定植50株,株产3公斤计,667平方米的产量达150公斤以上.若按15元/公斤价格回收,每667平方米收入可达2250元,除去投入500元/667平方米,还可获纯利1750元左右.另外,扁桃果肉是上等饲料的生产原料,果壳是酿酒的优良天然着色剂和国防化工等行业广泛使用的活性炭生产原料.扁桃树木是上等木材,适合制作高档家具,还可用于工艺雕刻.