| 再谈饲料卫生和安全 |
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| 引用本文： | 张保全,朱年华.再谈饲料卫生和安全[J].饲料与畜牧,2007(5):32-36. |
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| 作者姓名： | 张保全 朱年华 |
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| 作者单位： | 江西农业大学，江西农业大学 |
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| 摘 要： | 我国的饲料工业是一个新兴工业，从起步到现在仅20几年，在这期间，饲料工业从无到有，从小到大，初步形成了较为完整的具有中国特色的饲料工业体系，已成为世界第二大饲料生产国，饲料工业的发展对我国的畜牧养殖业，特别是规模化养殖业的发展起到了很大的推动作用。但是，在饲料工业呈现前所未有的繁荣景象的同时，也出现了由于市场体制不健全导致的无序和混乱，尤其日益突出的饲料卫生和安全问题，包括饲料对于人和畜禽健康的安全性、对于环境的安全性和生物安全性等方面的问题变得日益突出，成为当前社会关注热点，加强饲料安全性的监督与管理已成为当务之急，是关系到饲料工业和养殖业能否持续健康发展的一个重大问题。
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| 关 键 词： | 饲料卫生 安全问题 畜牧养殖业 生物安全性 饲料工业 持续健康发展 饲料安全性 工业体系 |
Introduction to feed sanitation and safety |
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| Authors: | Zhang Bao-quan Zhu Nian-hua |
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