发酵血粉工艺优化对产品品质改良的研究 |
| |
引用本文: | 徐子伟.发酵血粉工艺优化对产品品质改良的研究[J].浙江畜牧兽医,1996,21(4):9-10. |
| |
作者姓名: | 徐子伟 |
| |
摘 要: | 发酵血粉是一项投入低,能耗省,蛋白质和氨基酸含量都极高的蛋白质饲料,本研究通过建立曲生产线,鲜血处理生产线和发酵综合生产线,解决了血粉适口性差的问题,使于物质消化率提高4.3个百分点,粗蛋白消化率提高3.9个百分点,氨基酸平衡性得到改善,经猪,鸡,鸭的严格饲养试验,效果良好。
|
关 键 词: | 发酵血粉 工艺优化 产品质量 饲料 |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|