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| 介绍一种新型高营养食品——植物蛋白肉 | |
| 引用本文： | 李荣和.介绍一种新型高营养食品——植物蛋白肉[J].粮食储藏,1981(4). |
| 作者姓名： | 李荣和 |
| 作者单位： | 吉林省教育厅高教处 讲师 |
| 摘 要： | 在实现四化的进程中,根据现代营养科学知识,不断改善我国人民的膳食结构,使膳食中所含营养成份数量和质量都能满足人体生长发育和各种功能的需要是全民关心的大事. |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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