生物炭对有机菜心产量、品质及水分利用的影响

为探究生物炭对提升有机菜地土壤保水能力与菜心水分利用的作用，基于田间小区定位试验，研究不施肥（CK）、单施有机肥（MC0，110t/hm2）、有机肥+低量生物炭（MC1，110t/hm2+85t/hm2）和有机肥+高量生物炭（MC2，110t/hm2+17t/hm2）对土壤水分动态以及有机栽培菜心产量、品质及水分利用效率的影响。结果表明，有机肥配施生物炭可显著提高有机菜地表层土壤（0～20cm）含水率，增加0～70cm土壤贮水量，与处理MC0相比，处理MC1和MC2全生育期平均含水率分别提高4.7%和8.6%（P<0.05），0～70cm土壤贮水量分别提高12.3%与3.4%。CK处理0～20cm土层含水率变化幅度大（10.5%～31.2%），处理MC1变化幅度相对较小，为15.4%~30.4%。相比处理MC0、MC2和CK，处理MC1可显著促进菜心生长，增加产量，改善菜薹品质。菜心株高、叶片数和叶围面积均以处理MC1为最高，相比处理MC0，处理MC1生物量与产量分别提高36.7%、59.1%，而硝酸盐含量降低20.0%～44.3%。与MC2、MC0和CK相比，处理MC1周年耗水量分别降低3.6%、6.8%和13.7%（P<0.05），而产量水分利用效率分别提高49.8%、75.7%和2264.8%（P<0.05），生物量水分利用效率分别提高45.4%、46.6%和720.1%（P<0.05）。处理MC2与MC0相比，菜心产量和水分利用效率虽明显增加，但均显著低于处理MC1。研究结果可以为西北旱区有机蔬菜合理制定培肥制度提供理论依据。

Effects of Biochar on Yield, Quality and Water Utilization of Organic Flowering Chinese Cabbage