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河北食用菌产业发展建议——拥抱大食品产业发展多元化食用菌产品
作者姓名:刘自强
作者单位:中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会
摘    要:正近年来,食用菌行业快速发展,成为继粮食、蔬菜、水果、油料之后的第五大农产品行业。据不完全统计,我国食用菌年总产量近3,000万吨,年产值近3,000亿元,年出口创汇达到40亿美元,产量、贸易量分别占世界食用菌生产总量、贸易总量的85%和50%,占我国农产品出口总额的5%以上。产业现状:脱贫攻坚与乡村振兴重要支柱产业

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