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浅谈黑米中色素的提取与应用
作者姓名:李永菊
作者单位:江苏食品职业技术学院旅游烹饪系,223003
摘    要:本文着重论述了黑米中色素的提取方法和在工业与医药领域的应用。

关 键 词:黑米色素  提取  应用
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