太湖九品羹 |
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引用本文: | 许亮.太湖九品羹[J].花卉,2015(12):40-40. |
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作者姓名: | 许亮 |
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摘 要: | 应发小之邀,周末去无锡游玩,在鼋头渚,有幸尝到了她家自制的“太湖九品羹”。顾名思义,太湖九品羹是用九种果品作为主料,烹制而成。分别是梨、荸荠、菱角、芋头、龙眼、枣子、莲子、鸡头米、玉米,不过她家比较讲究,在传统的九品羹的基础上,还另加了一些百合、枸杞、桂花、菊花、冰糖、藕粉,作为辅料。我很疑惑,你放这么多东西,好吃吗?会不会煮成腊八粥?她神秘一笑,那要看我的水平了。
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关 键 词: | 太湖 羹 鸡头米 腊八粥 主料 烹制 枣子 莲子 |
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