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| 木槿花营养成分分析 | |
| 作者单位： | 温州市农科院生物技术研究所 |
| 摘 要： | 对木槿花的主要营养成分进行测定分析。试验结果表明,木槿花大部分营养成分的含量与花椰菜、甘蓝、芹菜、大白菜、芦笋等5种常见蔬菜相当,人体所必需的微量元素锌、硒的含量明显高于这5种常见蔬菜,其中硒的含量高达1.104μg/kg,是这5种常见蔬菜的11.3～52.6倍。 |
| 关 键 词： | 木槿花 营养成分 分析 |
Analysis of Nutrient in Hibiscus syriacus L.flower |
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| ZHANG Xiaoling,LIU Qing,TANG Zheng,LUO Tiankuan. Analysis of Nutrient in Hibiscus syriacus L.flower[J]. Journal of Changjiang Vegetables, 2008, 0(12) | |
| Authors: | ZHANG Xiaoling LIU Qing TANG Zheng LUO Tiankuan |
| Abstract: | |
| Keywords: | Hibiscus syriacus L. Nutritious component Analysis |
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