| 贵州辣椒资源利用及加工产业发展策略 |
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| 引用本文： | 沈瑾,赵毅,蔡学斌.贵州辣椒资源利用及加工产业发展策略[J].农业工程技术:农产品加工,2007(12):48-53. |
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| 作者姓名： | 沈瑾 赵毅 蔡学斌 |
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| 作者单位： | 沈瑾（农业部规划设计研究院农副产品加工所,北京,100026）;赵毅（农业部规划设计研究院农副产品加工所,北京,100026）;蔡学斌（农业部规划设计研究院农副产品加工所,北京,100026） |
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| 摘 要： | 该文介绍了贵州辣椒资源利用及加工现状,同时对贵州辣椒产业发展存在的问题进行了深入分析,最后提出了贵州辣椒产业发展策略.
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| 关 键 词： | 贵州 辣椒 产业发展 策略 |
| 修稿时间： | 2007年12月5日 |
Exploitation and processing industry development strategy of Guizhou hot pepper resources |
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| Shen Jin,Zhao Yi,Cai Xuebin.Exploitation and processing industry development strategy of Guizhou hot pepper resources[J].Agriculture Engineering Technology,2007(12):48-53. |
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| Authors: | Shen Jin Zhao Yi Cai Xuebin |
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