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| 科学认识食品安全问题 | |
| 引用本文： | 中国农业大学,李里特.科学认识食品安全问题[J].中国农村科技,2012(4):36-38. |
| 作者姓名： | 中国农业大学 李里特 |
| 作者单位： | 中国农业大学 |
| 摘 要： | 食品安全,全世界关注。那么,我们不妨考虑一下这样的三个问题:造成社会对食品安全问题关注的主要原因是什么?社会对于食品安全特别是关注的原因是什么,是不是现在食品越来越不安全了,或者说过去更安全?我认为不是。实际上倒退30年、40年,估计食物中毒、拉肚子的人要比现在多。为什么大家现在反而特别关注,我认为主要有三个原因,一个是生活水平提高,人们在生 |
| 关 键 词： | 食品安全 绿色食品 添加剂 安全问题 食物中毒 安全性 消费者 三个问题 有机食品 危机管理 |
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