|
|||||
|
|
| SM保鲜剂对鸭梨、红星苹果贮藏生理的影响 | |
| 引用本文： | 周宏伟.SM保鲜剂对鸭梨、红星苹果贮藏生理的影响[J].落叶果树,1992(1). |
| 作者姓名： | 周宏伟 |
| 作者单位： | 山东农业大学园艺系 |
| 摘 要： | 对1988年9月3日和4日采收的鸭梨和红星苹果分别用SM保鲜剂8倍液浸果,凉干后贮藏于地沟及冷库中,以不浸果为对照。 结果在沟藏温度下,涂SM保鲜剂的鸭梨至翌年5月期间,内源乙烯浓度一直明显高于对照,六次的测定均值为597ppm,对照为296ppm,而二次的呼吸强度测定均比对照低,分别19.9和13.6mgCO22/h·kg果,对照为21.6和15.7mgCO2/h·kg果。沟藏至翌年2月,处理的还原糖含量低于对照,为6.545g/100果肉,对照为6.62g/100g果肉,有机酸含量却高于对照,处理为 0.048%,对照为 0.045%。另外,于贮后 67天测定果皮叶绿素含量,涂SM的鸭梨明显少于对照,为0… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |