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花生辣菇酱
引用本文：蕈园.花生辣菇酱[J].食用菌,1991(2).
作者姓名：蕈园
摘    要：【原料】鲜蘑菇300g,油炸花生米100g,干辣椒10g,豆瓣酱25g,精盐1.5g,白糖5g,绍酒10g,味精2.5g,麻油50g,辣油15g.
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