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基于主成分分析的酿酒葡萄果实评价
引用本文:刘春艳,谢岳,李栋梅,张静,王振平. 基于主成分分析的酿酒葡萄果实评价[J]. 北方园艺, 2017, 0(11). DOI: 10.11937/bfyy.201711003
作者姓名:刘春艳  谢岳  李栋梅  张静  王振平
作者单位:宁夏大学农学院,宁夏银川,750021;宁夏大学农学院,宁夏银川,750021;宁夏大学农学院,宁夏银川,750021;宁夏大学农学院,宁夏银川,750021;宁夏大学农学院,宁夏银川,750021
基金项目:国家自然科学基金资助项目,国家葡萄产业技术体系资助项目
摘    要:以宁夏7个葡萄品种为试材,研究了不同果实品种间单粒质量、果实纵经、果实横径、果粒大小、果形指数、总糖、还原糖、可滴定酸、单宁、总酚等品质指标的差异性、相关性,并进行主成分分析。结果表明:方差分析显示不同葡萄品种间品质性状指标含量差异明显,7个葡萄品种变异程度很大,变异系数为4.43%~73.30%;相关性分析显示各品质指标间除了有差异还存在着一定的相关关系;主成分分析表明,12个品质性状可以综合为3个主成分,前3个主成分累计贡献率达到90.07%,葡萄品质性状变异相对丰富,累计贡献率较为集中,12个指标均为评价葡萄果实品质的主要性状。

关 键 词:葡萄  果实品质  主成分分析

Evaluation on Fruit Quality of Wine Grape Based on Principal Component Analysis
LIU Chunyan,XIE Yue,LI Dongmei,ZHANG Jing,WANG Zhenping. Evaluation on Fruit Quality of Wine Grape Based on Principal Component Analysis[J]. Northern Horticulture, 2017, 0(11). DOI: 10.11937/bfyy.201711003
Authors:LIU Chunyan  XIE Yue  LI Dongmei  ZHANG Jing  WANG Zhenping
Abstract:
Keywords:
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