洛阳牡丹红茶加工品质及其文化探究

引言据《神农本草经》、《本草纲目》、《中国牡丹全书》记载：牡丹花味辛,性寒,无毒。花可醇酒,花朵晒干,可以做牡丹花茶,有美容养颜的作用。现代医学研究发现：牡丹花瓣中含有13种氨基酸、多种维生素、糖类、黄酮类、多种酶、7种常量元素、5种人体所需的微量元素等多种有益于人体的营养物质,具有防癌、抗癌和降血脂的作用。