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分类号
杂志ISSN号
从双汇“瘦肉精”事件谈食品安全
作者姓名:
袁芳
作者单位:
江苏省南京市江苏省出入境检验检疫局
摘 要:
饮食作为国计民生首重之事,其安全状况直接影响整个国家人民的身体健康,积极地做好食品安全问题,是我国一直以来十分重视的问题。但是,继三鹿奶粉事件之后,2011年的双汇瘦肉精问题无疑又为国家的食品安全添加了一笔不良记录,饮食问题好似已经成为了人民的心头大患。本文为了推动国家的食品安全问题获得有效解决,从双汇集团的瘦肉精事件入手,分析了此事件所反映的问题,并针对这些问题谈论了做好食品安全管理的策略。
关 键 词:
双汇
瘦肉精事件
反映问题
食品安全
管理策略
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