广东特色绿茶新品种“青心1号”选育研究报告 |
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引用本文: | 李家贤,黄华林,何玉媚,赵超艺,吴家尧,胡海涛,晏嫦妤,卓敏.广东特色绿茶新品种“青心1号”选育研究报告[J].广东茶叶,2009(4):22-25. |
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作者姓名: | 李家贤 黄华林 何玉媚 赵超艺 吴家尧 胡海涛 晏嫦妤 卓敏 |
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作者单位: | 广东省农业科学院茶叶研究所 |
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摘 要: | “青心1号”系1999年从“广州小叶白心”群体中通过单株选拔,经10多年系统选育而成的无性系小叶绿茶品种。该品种属灌木型,早芽种,叶片椭圆,色泽墨绿,幼嫩芽叶深绿,分枝密度较大,产量高,品比三年平均每667m^2年产鲜叶223.6kg,比对照种福鼎大白增产14.7%。芽叶生化成分丰富而协调,茶多酚含量25.76%,氨基酸含量2.89%,制绿茶品质优异,采用不同工艺可加工成扁形绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶,品质比福鼎大白和金萱高一个档次(5分)以上,成茶综合表现为外形墨绿,汤色深绿,叶底嫩绿,香气幽雅高长持久,滋味浓醇甘爽,极耐冲泡,色香味颇具特色,具有良好的开发前景。该品种抗逆性强,适应性好,适宜广东茶区生产应用。
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关 键 词: | 青心1号 绿茶品种 产量 品质 适应性 |
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