“美味”菊花成市场新宠

<正>除观赏之外,菊花还兼具食用、药用等多种功能。我国自古以来就有饮菊花茶、酿菊花酒的传统,菊花还作为药用植物被广泛应用至今。如今,越来越多的科研院所及企业看好菊科植物深加工产业的发展前景,对菊属菊花、万寿菊属万寿菊和蛇目菊属血菊等种类加以研发、推广,菊科植物深加工产品越来越广泛地走进人们的视野。产业规模不断扩大目前,菊花深加工产品主要有两大类。第一类为食用类,包括菊花菜、菊花茶、菊花酒、叶黄素浸膏、叶黄素晶体、叶黄素粉末、