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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
芦笋生产中常见问题及解决办法
作者姓名:
毕四刚
于洪伟
作者单位:
1. 黑龙江省安迭市农业技术推广中心,151400
2. 黑龙江省明水县明水镇农业技术推广中心,151700
摘 要:
一、白笋变色白芦笋作为罐头加工原料,是在收获前经培土软化长成的.一般培土采收的芦笋要求笋为白色或乳黄色,若为绿色或笋尖为绿红色,则为变色.
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