Affiliation: | 1.Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias de la Salud, área Académica de Nutrición, Centro de Investigación Interdisciplinario, Circuito Actopan-Tilcuautla s/n. Ex-hacienda La Concepción, 42160, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo, México ;2.Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Centro de Investigación en Nutrición y Salud Pública, Monterrey, Nuevo León, México ;3.Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Dise?o del Estado de Jalisco, A.C. Subsede Noreste, Parque PIIT, Vía de Innovación 404, 66629, Apodaca, Nuevo León, México ; |