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猪肉产品质量安全监管与发展猪业生产的探讨
引用本文:李永菊.猪肉产品质量安全监管与发展猪业生产的探讨[J].兽医导刊,2014(14).
作者姓名:李永菊
作者单位:山西省高平市动物卫生监督所,山西高平,048400
摘    要:随着生活质量不断提高,猪肉已经成为了人们生活中必不可少的食用肉类。猪肉产品的质量切切实实的影响着人们的生活、健康等。猪肉的生产以及猪的饲养等都应该严格按照生产规定来执行。监督管理是不容忽视的重要环节。本文主要阐述了猪肉产品质量的安全监管,并结合实际情况说明了猪业的发展方向。

关 键 词:安全监管  猪业发展  生猪养殖管理
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