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无籽猕猴桃果酱的制作方法
引用本文:
罗晓妙.无籽猕猴桃果酱的制作方法[J].农技服务,2004(4):49-49.
作者姓名:
罗晓妙
摘 要:
<正> 猕猴桃富含维生素和矿物质,营养丰富,素有维C之王的美称。用猕猴桃制作的果酱甜酸适口,风味独特.是佐餐佳品。然而。市售猕猴桃果酱多含籽粒.且籽粒酸涩,影响口感。现介绍一种无籽猕猴桃果酱的制作方法,所用工具简便,过程简单易学。
关 键 词:
猕猴桃
果酱
工艺流程
成品
质量
制作方法
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