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| 针形名优茶的机械制作技术 | |
| 引用本文： | 聂晓平.针形名优茶的机械制作技术[J].农村新技术,2011(24):43-44. |
| 作者姓名： | 聂晓平 |
| 作者单位： | 331100,江西丰城市农技推广中心 |
| 摘 要： | 传统的针形名优茶加工都是手工制作,费工多,劳动强度大,品质不稳定,生产成本高,难以形成规模化生产。采用机械制作名优茶与手工制作相比,可降低生产成本30%～50%,提高工效5倍以上,且能保持统一的名优茶品质。其加工工序为:鲜叶采摘与摊放→杀青→揉捻→初烘→理条→复烘→复理→足干。 |
| 关 键 词： | 名优茶 茶叶 针形 杀青机 杀青叶 理条 揉捻机 摊放 鲜叶 制作技术 |
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