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我国优质肉鸡生产现状与发展趋势
作者姓名:
田亚东
摘 要:
目前,业界对优质肉鸡达成的基本共识是具有一定比例的地方鸡种血缘,须经饲养到一定日龄肉质鲜美、风味独特、营养丰富符合某一地区烹调方法的要求,具有较好的符合该地区民族喜好的体型外貌和较高的生产性能。目前优质肉鸡主要存在以下几种分类方法:一是按羽色分为黄羽、麻羽黑羽以及白羽。其中黄羽优质肉鸡
关 键 词:
黄羽优质肉鸡
地方鸡种
优质鸡
肉鸡生产
分类方法
生产性能
养殖技术
体型外貌
烹调方法
生长速度
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