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分类号
杂志ISSN号
马铃薯贮藏技术
作者姓名:
王朋
作者单位:
黑龙江省齐齐哈尔市龙江县龙江镇农业站,161100
摘 要:
马铃薯为一年生草本块茎植物,别名土豆、洋芋、山药蛋等。其块茎富含淀粉,主要作粮食、蔬菜和饲料,也是轻工业、化学工业和食品工业的原料。因其营养丰富,口味佳,经贮藏常用以调节蔬菜的淡季供应,丰富居民的菜篮子,提高经济效益。
关 键 词:
贮藏技术
马铃薯
一年生草本
食品工业
化学工业
营养丰富
经济效益
轻工业
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