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| 黄瓜苦味形成原因及预防措施 | |
| 引用本文： | 陈志杰,杨世选,张淑莲,张锋.黄瓜苦味形成原因及预防措施[J].西北园艺,2006(1):7-8. |
| 作者姓名： | 陈志杰 杨世选 张淑莲 张锋 |
| 作者单位： | [1]陕西省动物研究所,西安710032 [2]渭南市农业学校,陕西蒲城715500 |
| 摘 要： | 近年来温室大棚黄瓜苦味问题越来越突出，已成为温室黄瓜栽培中的重要问题。据笔在陕西不同栽培区域的调查，约有30％的棚室发生了苦味瓜现象。苦味不但影响了黄瓜的品质，而且明显降低了种植效益。黄瓜之所以产生苦味，是由于黄瓜的植株中含有苦味素C（C10H28O3）的缘故。昔味素C的含量随着植株的生长而逐渐增加，叶片的叶位越高其含量越高。苦味素C不仅存在于植株内， |
| 关 键 词： | 大棚黄瓜 苦味瓜 预防 原因 黄瓜栽培 栽培区域 种植效益 植株 温室 含量 |
| 收稿时间： | 10 27 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005年10月27 |
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