细棘长吻鱼的快速去头去内脏加工技术 |
| |
作者姓名: | Knysz. J 陈庆余 |
| |
摘 要: | 本文介绍的研究项目就是为了探索对尚未充分利用的细棘长吻鱼(Macrorhampbosus gracilis,见(图1)进行统一定向、排列的方法.我们想法设计、制造了适合细棘长吻鱼的高产量去头去内脏样机并进行了试验,Baader,Arenco 和 Triofirms 等公司巳研制了一些自动喂料的去头,去内脏机、切片机来加工体长超过20cm 的鱼(如鲱),但加工的最高生产率,仅约为225条/分钟.而本文介绍的设计样机的生产能力为1800条/分钟。
|
关 键 词: | 细棘长吻鱼 鱼体加工 |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|