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| 富硒无公害香米的开发研究 | |
| 引用本文： | 黄鹏程,方光裕,黄鹤春.富硒无公害香米的开发研究[J].安徽农业科学,2004,32(4):764-765. |
| 作者姓名： | 黄鹏程 方光裕 黄鹤春 |
| 作者单位： | 1. 安徽省巢湖市艳阳星火技术研究所,安徽,巢湖,238000;安徽省巢湖市富硒香生物食品有限公司 2. 安徽省桐城市兴店农技站 3. 安徽省巢湖市富硒香生物食品有限公司 |
| 摘 要： | 硒是重要的生命元素 ,缺硒易引发 40余种疾病的发生。人体需要的硒营养主要来自食物链中的植物硒源。因此 ,研究富硒无公害香米 ,对维护人体健康有着十分重要的意义。笔者对硒的形态、硒的有机化、富硒无公害香米开发及硒的人体需求量作一综述。 |
| 关 键 词： | 硒 硒的有机化 富硒无公害香米 硒的人体需求量 |
| 文章编号： | 0517-6611(2004)04-0764-02 |
Study on the Development of Sweet Rice Grain with Se |
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