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| 添加饲喂桑叶提高鸡肉香味 | |
| 作者姓名： | 张平远 |
| 作者单位： | 四川省江油市水电局 621700 |
| 摘 要： | 人们普遍觉得,圈养肉鸡的肉味品质和香味越来越淡泊。日本北海道家禽养殖研究所试验出了克服这种缺点的新方法,就是给肉鸡加喂桑叶。试验表明:给出栏前四周的肉鸡在饲料中加3%的桑叶,与不加桑叶的肉鸡相比,肉质更细、香味更浓、口感特别好。通过测定发酵鸡粪的氨气浓 |
| 关 键 词： | 鸡 香味 饲料 桑叶 |
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