用合成氨基酸替代鱼粉对6．8～11．3千克保育仔猪生长性能的影响

在一个28天的生长试验中，选择282头断奶后3天、初始体重16．1磅（7．3千克）的保育仔猪（PIC TR4×1050）来评估用合成氨基酸代替鱼粉对其生长性能的影响。将仔猪分为6个处理，每个处理有7个重复，其中5个重复每栏有7头猪，而另外2个重复每栏有6头猪。在第0、第7、第14、第21和第28天时对仔猪和料槽进行称重，计算平均日增重、平均日采食量、料重比。采用两阶段饲粮体系进行饲喂，第0～14天饲喂处理饲粮，而第14～28天饲喂一种普通饲粮。所有饲粮都是粉状形式。6个处理饲粮中鱼粉添加水平分别为4．50％、3．60％、2．70％、1．80％、0．90％和0。随着鱼粉用量减少，合成赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、异亮氨酸和缬氨酸水平都有所提高，以满足最小氨基酸比率。提高含有3．60％鱼粉和不添加鱼粉饲粮中的谷氨酰胺和甘氨酸数量来维持赖氨酸与蛋白质的比率。第0～14天，当鱼粉用量减少以及合成氨基酸水平提高时，仔猪的平均日增重、平均日采食量、料重比无差异（P〉0．29）。第14～28天（普通饲粮饲喂阶段），未观察到对仔猪生长性能有显著影响（P〉0．09）。对于整个试验期（第0～28天），各处理仔猪的平均日增重和平均日采食量无差异（P〉0．16）。对于料重比，可发现存在一个二次效应（P〈0．04），那就是鱼粉添加量处于中间水平（2．70％和1．80％）时仔猪料重比获得少量改善的结果。综上所述，这些数据表明，当满足最小氨基酸比率时，在15～25磅（即6．8～11．3千克）仔猪饲粮中可以用合成氨基酸来替代鱼粉。

Effect of Replacing Fish Meal with Crystalline Amino Acids on Growth Performance of Nursery Pigs from 15 to 25 lb