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| 浅谈茶叶拼配 | |
| 引用本文： | 张钖山.浅谈茶叶拼配[J].中国茶叶,1981(5). |
| 作者姓名： | 张钖山 |
| 摘 要： | 茶叶拼配基本上有两种;一种是生产拼配,另一种是销售(贸易)拼配。它们在同一理论指导下,但具体的拼配原则又不尽相同。生产拼配,一般来讲,是两种以上的品质、规格比较接近,又互有特点的茶叶才能相拼合;而销售拼配,也是两种以上,但品质较接近或品质特点根本不同的茶叶(如茉莉花茶、玉兰花茶……),根据一定的要求和规格标准拼合在一 |
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